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INGREDIENTES:

1 taza de harina
1 huevo
1 taza de leche
1 cucharadita de aceite
Sal a gusto
500 grs. de picada de Seitán
½ cebolla
½ morrón
Ajo y perejil a gusto
1 cucharada de Salsa de soja

RINDE: 4 porciones

PREPARACIÓN:
Masa: Batir la harina con el huevo y agregar leche, sal y aceite, hasta que la masa quede chirla. Calentar la sartén con manteca y verter la masa, dejando ½ minuto de cada lado.

Relleno: Rehogar morrón, cebolla, ajo y perejil. Colocar la picada de Seitán con la Salsa de soja, dejando a fuego lento durante 3 minutos. Retirar y rellenar la masa.

Descongelar el Seitán a temperatura ambiente.