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INGREDIENTES:

Milanesas de Seitán
Leche descremada o crema de leche light
Maicena
Champignones
Nuez moscada
Ciboulette
Sal a gusto

PREPARACIÓN:
Calentar la leche descremada, agregarle maicena previamente disuelta en leche y dejar que empiece a espesar, siempre revolviendo para que no se hagan grumos. Colocarle los champignones y un poco de sal y nuez moscada.
Hacer las milanesas al horno y colocarle la salsa por encima. Se puede espolvorear con ciboulette.

Descongelar el Seitán a temperatura ambiente